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Marille Kuchen

Ein einfaches Obstkuchen, dem wir köstliche Marillen hinzufügen werden. Natürlich können auch andere Früchte verwendet werden, je nach dem Geschmack...


  Avtor: Uweman | 26. September 2011 | Schwierigkeitsgrad, : 2 / 5 |  
Mehl
Mehl ( 250 g )
Maslo
Maslo ( 125 g )
Zucker
Zucker ( 100 g )
Rumenjak
Rumenjak ( 2 Stück )
Mleko
Mleko ( 5 Löffel )
Ei
Ei ( 1 Stück )
vložene marelice
vložene marelice ( 1 Stück )
Jogurt
Jogurt ( 2 dl )
Sladka smetana
Sladka smetana ( 1 dl )
Cimet
Cimet ( 2 Prise )

 
  Anzahl Personen : 1 | Vorbereitung: 40 min | Kochzeit: 5 min | Aufräumzeit: 8 min
 
1.
 

Nehmen Sie 125 g Butter...

 
 
2.
 

  ...und schneiden es in Scheiben in ein Kunststoff-Behälter.

 
 
3.
 

Zucker dazu geben...

 
 
4.
 

und eine Prise Salz.

 
 
5.
 

Und kneten es mit den Händen gut durch.

 
 
6.
 

Zu dem Butter 250g Mehl dazugeben...

 
 
7.
 

Nehmen sie das Ei.

 
 
8.
 

Brechen sie das Ei auf dem Rand eines Glases und trennen das Eiweiß von dem Eigelb.

 
 
9.
 

Das Eigelb von zwei Eier zu der Mehl und Butter dazugeben.

 
 
10.
 

Zu der Masse noch paar Esslöffel kaltes Milch dazugeben...

 
 
11.
 

...und alles zusammen kneten.

 
 
12.
 

Formen Sie aus der Masse eine Kugel...

 
 
13.
 

...und stellen es in den Kühlschrank für mindenstens 1 Stunde (Sie können es aber auch durch die Nacht lassen.

 
 
14.
 

Nach der Zeit die Masse aus dem Kühlschrank nehmen...

 
 
15.
 

Und schneiden es in cca. Zentimeter dicke Scheiben.

 
 
16.
 

Die Scheiben in die Backform geben, so dass die am Rand noch 2 bis 3 cm in die Höhe stehen...

 
 
17.
 

Jetzt drücken Sie die Scheiben so zusammen, das die miteinander verkleben...

...und stellen die Backform wieder für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

 
 
18.
 

Danach in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 min (so das es leicht braun wird) backen.


 
 
19.
 

Danach  aus dem Backofen nehmen und es kühlen lassen.

 
 
20.
 

Nehmen Sie ein Ei und Schlagen es...

 
 
21.
 

...und verteilen es über den gekühlten Teig.

 
 
22.
 

Bereiten Sie den Marillenkompott vor.

 
 
23.
 

Verteilen Sie die Marillenhälfte über die gesamte Oberfläche des Teiges.

 
 
24.
 

Dann gießen Sie über die Marillen das Joghurt...

 
 
25.
 

...und die Sahne.

 
 
26.
 

Wenn Sie süß mögen, können Sie noch ein bis zwei Löffel Zucker drüber streuen...

 
 
27.
 

Noch einbisschen Zimt drüber streuen...

 
 
28.
 

Das Kuchen sieht jetzt ungefähr so aus....

 
 
29.
 

Jetzt wieder bei 200 Grad ca. 20min backen.

 
 
30.
 

Nach der Backzeit kühl stellen...

 
 
31.
 

und lasst es Euch schmecken...

 
   
 
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