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Gebratene Sardellen

Ab und zu bereite ich dieses köstliche Gericht für meine ganze Familie. Ich zeige es ihnen wie.


  Avtor: Uweman | 30. Juni 2011 | Schwierigkeitsgrad, : 3 / 5 |  
Sardele
Sardele ( 150 dag )
Pšenična moka
Pšenična moka ( 300 g )
Öl
Öl ( 7 dl )
 
  Anzahl Personen : 1 | Vorbereitung: 25 min | Kochzeit: 10 min | Aufräumzeit: 4 min
 
1.
 

Wenn sie die Möglichkeit haben, kaufen sie frische Fische (ausgenommen und geschuppt). Ich habe 1,5 kg Frische Sardellen auf unserem lokalen Markt gekauft.

 
 
2.
 

Die Sardellen habe ich ins Topf getan.

 
 
3.
 

Und die mit Wasser gereinigt.

 
 
4.
 

Mit einem Sieb habe ich das Wasser abgeseiht...

 
 
5.
 

... auf das Küchentuch gestellt ...

 
 
6.
 

... und die noch trocken gewischt...


 
 
7.
 

Die Sardellen habe ich dann in eine Schussel gegeben.

 
 
8.
 

Nehmen sie das Weizenmehl und geben Sie es in eine saubere Tute.

 
 
9.
 

Die Sardellen in diese Tute geben ...

 
 
10.
 

... und noch etwas Mehl über die Sardellen schütteln.

 
 
11.
 

Die Tute gut versiegeln und gut erchüttern lassen, dass sich das Mehl gut auf die Sardellen klebt.

 
 
12.
 

Ein tolles Trick oder? :)

 
 
13.
 

Die Sardellen sind jetzt vorbereitet fürs braten.

 
 
14.
 

Es gibte mehre Möglichkeiten die Sardellen zu Braten, ich habe mich für die Friteuse entschieden.

Ich habe ca. 0,7 Liter Öl in die Friteuse gegossen.

 
 
15.
 

... und die Friteuse ein Paar Minuten heizen lasen.

 
 
16.
 

Wenn das Öl am kochen wahr, habe ich die Sardellen rein getan und die ungefähr 10 minuten braten lasen.

 
 
17.
 

Wenn die Sardellen fertig sind, müssen wir Die noch abseihen.

 
 
18.
 

Und Fertig sind wir. Guten Appetit wunsche ich Ihnen!

Dazu können sie noch eine Zitrone geben und ein bissen von guten Brot.

 
   
 
  Gebratene Sardellen
Fish | 30. Juni 2011 | Autor: Uweman
Ab und zu bereite ich dieses köstliche Gericht für meine ganze Familie. Ich zeige es ihnen wie.
  Gebratener Seehecht
Fish | 1. Juni 2011 | Autor: Uweman
Nicht schwer zu machen, aber richtig köstlich und gesund. Sie können es gerne am Sonntag als Mittagsessen vorbereiten.
  Fusili mit Sardinen
Fish | 31. August 2011 | Autor: Uweman
Ich zeige Ihnen ein sehr interessantes und schnell zu vorbeiretendes Gericht, das  Sardinen und Nudeln in einer interessanten Form beinhalten wird.
   
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